Cocina dominicana, con técnica.

Burrata fresca, tomates heirloom, lechuga frisée, pesto y glaseado balsámico.

Lechuga romana, croutons, aderezo César, crocante de parmesano.

• con pollo $20
• con camarón Consultar

Mezcla de verdes, tocino, pollo, huevo, pepino, aderezo ranch y queso azul.

Puré cremoso de yuca con queso mozzarella.

Puré de malanga.

Papas crujientes, parmesano, aceite de trufa.

Papas crujientes, mantequilla de ajo, sazón cajún.

Yuca crujiente, mantequilla de ajo, alioli de cilantro.

Espolvoreado con azúcar y canela.

Espárragos a la parrilla, coco tostado, balsámico de trufa.

Con caviar y limón, salsa de mango habanero al lado.

• 1/2 docena $15
• 1 docena $25

Lenguado fresco, leche de tigre, ají amarillo, popcorn caramelizado, chips de batata.

Camarón, pulpo, calamar, salsa de guayaba y champán, chips de plátano.

Camarón tempura, churrasco, queso crema, aguacate, plátano maduro.

Camarón tempura, mezcla de mariscos, plátano maduro, salsa vodka, salsa de anguila.

Queso frito, salami frito, aguacate, huevo de codorniz, plátano maduro, cebolla encurtida, salsa kreme y de anguila.

Churrasco, camarón tempura, langosta, plátano maduro, queso crema, salsa de anguila y kreme.

Copa de plátano frito con churrasco, camarón, guacamole y pico de gallo. (3)

Pulpo español a la parrilla, papas bravas, alioli de chipotle, pimentón ahumado, arúgula, chimichurri.

Langosta, camarón, pulpo, mejillones y longaniza salteados con azafrán y ajo.

Pargo rojo crujiente relleno de mariscos, salsa criolla cremosa y picante.

Salmón de Alaska sellado, salsa de maracuyá, pico de gallo de mango. Incluye un acompañante.

Fettuccine fresco, espinaca, aceite de trufa.

• pollo $30
• camarón $32
• burrata Consultar

Trozos de langosta, bechamel de tres quesos, panko con mantequilla de hierbas.

• con longaniza $30

Masa de plátano, queso mozzarella, marinara de la casa.

• Los Tres Golpes $25
• Shrimp Alfredo $28
• Pizza de Rabo Consultar

New York strip de 12oz, cola de langosta, demi-glace y chimichurri.

Mini tomahawk de 32oz a la parrilla, salsa chimi, mantequilla de trufa. Incluye dos acompañantes.

Churrasco de 16oz a la parrilla, mofongo de plátano maduro, tocino, mozzarella.

Pechuga prensada al cilantro y limón, salsa cremosa de champiñones al vino blanco.

Res angus, brioche, queso frito, salami frito, plátano maduro, huevo frito, cebolla encurtida, salsa kreme. Con papas fritas.

Doble angus, tocino caramelizado, cebolla caramelizada, queso americano, BBQ de maracuyá. Con papas fritas.

Impossible chopped cheese, aguacate, ketchup, mayonesa vegana, soya dulce.